Ferme Estivale Fruits et Légumes

Pendant ce temps... - par Le Fermier le 27/07/2010 @ 17:18

Fri, 27 Jul 2018 17:18:00 -0400

� dans les champs �

La nature nous apporte des changements; vous en aurez également dans vos paniers.
Les nuits commencent à se rafraîchir et progressivement, nous voyons les récoltes évoluer.
Nous sommes maintenant à cueillir les fraises et framboises d�automne.

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Pendant ce temps... - par Le Fermier le 20/07/2010 @ 18:05

Wed, 20 Jul 2005 18:05:00 -0400

� dans les champs �

Chaque matin, nous procédons à la récolte de cette belle diversité de légumes frais que vous retrouvez dans vos paniers.
C�est pourquoi ils ne sont disponibles qu�à compter de l�heure du dîner.

Beaucoup d�énergie est ensuite dépensée dans le sarclage manuel et mécanique des mauvaises herbes.
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Pendant ce temps... - par Le Fermier le 13/07/2010 @ 16:41

Wed, 31 Dec 1969 19:00:00 -0500

ACTIVITÉS FAMILIALES

Depuis quelques jours déjà, nous offrons l�auto-cueillette de framboises !

Tous les beaux samedis, vous êtes également bienvenus sur la ferme pour faire des tours de poney et de tracteur!

Pour les intéressés, nous participons aux marchés publics de Stoneham, les mercredis de 15 h 30 à 19 h ainsi que celui de Val-Bélair, les samedis de 10 h à 14 h.

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Pendant ce temps... - par Le Fermier le 06/07/2010 @ 13:00

Thu, 06 Jul 2000 13:00:00 -0400

Enfin! La saison des paniers est commencée.
Contrairement aux années précédentes, la température est de notre côté et nous avons déjà une belle variété de fruits et de légumes
à vous offrir!

Pendant 14 semaines nous aurons cette chance de nous côtoyer
et de vivre au rythme de la température et des changements saisonniers.
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Bonjour à tous nos partisans - par Le Fermier le 25/06/2010 @ 22:30

Tue, 25 Jun 2030 22:30:00 -0400

Pendant ce temps...

Bonjour à tous nos partisans!

26 juin 2010! Il y a déjà un bout de temps que nous n�avons pas donné de nouvelles!

Notre hiver s�est avéré plutôt chargé! Notre principale occupation a été de participer aux travaux de l�Hôtel de glace en opérant la machinerie durant les soirs et les nuits. Nous avons également élaboré notre nouveau concept pour nos paniers hebdomadaires, semé plusieurs cultures en serre, réalisé plusieurs travaux de construction dans la ferme et finalement, planifié et structuré nos nouveaux secteurs d�activité.

Quel beau printemps nous avons eu pour nos travaux en champs! Nous espérons que la température se maintienne comme elle a commencée! Nos quatre terres, toutes situées à St-Augustin, sont maintenant utilisées à pleine capacité et diversifiées en culture.

La construction de notre bâtiment de ferme va bon train. Nous avons encore beaucoup de boulot avant de devenir entièrement fonctionnel. Nous sommes à préparer nos présentoirs afin de pouvoir vous inviter à magasiner à l�intérieur, à la fraicheur.

Nous prenons toujours des inscriptions pour les paniers écologiques. Cette année, nous desservirons les six points de chute suivants :

- Solution Saveur Santé, avenue Jules-Verne;

- SSQ, boulevard Laurier;

- SSQ, chemin Ste-Foy;

- L�Artisan et son pays, rue St-Joseph à Québec;

- Kiosques de la Ferme Estivale sur la route 138 et le chemin Notre-Dame.

Les fraises sont belles, sucrées et abondantes! Nous avons d�ailleurs lancé l�auto-cueillette pour la St-Jean-Baptiste. Notre magnifique charrette est également disponible pour les tours de tracteur en famille et en groupe.

Nous sommes également à raffiner notre enclos pour les animaux en vue d�avoir une mini-ferme pour émerveiller vos enfants. Deux émeus et deux chèvres y vivre actuellement en harmonie.

Nous avons de merveilleuses tartes fabriquées avec amour, passion et fraises en vente dans tous nos kiosques. Du poulet frais, plantes, jardinières et fines herbes accompagnent actuellement nos récoltes de salade, oignons verts, patates grelots, tomates et plus encore� Nos vendeuses vous attendent souriantes et fières des produits frais que Mère Nature nous confectionne!

N�hésitez pas à nous contacter pour de plus de renseignements.

Toute l�équipe de la Ferme Estivale a très hâte de vous voir en grand nombre! À bientôt!!!

Fruits et légumes frais! Nouveau concept! - par Le Fermier le 26/04/2010 @ 20:35

Thu, 26 Apr 2035 20:35:00 -0400

Fruits et légumes frais! Nouveau concept!

Bonjour à vous!

Nous sommes actuellement en période de recrutement pour les paniers hebdomadaires de fruits et légumes. Tout d'abord, nous vous invitons à prendre connaissance de la lettre disponible ICI.

Vous retrouverez toutes les informations concernant les changements et les importantes nouveautés pour la nouvelle année sous forme de vidéo : www.fermeestivale.ca/portail/articles.php?lng=fr&pg=71

Merci et au plaisir!

Pendant ce temps... - par Le Fermier le 06/10/2009 @ 19:07

Sat, 06 Oct 2007 19:07:00 -0400

La fin des récoltes

Le 12 octobre marque la fin des récoltes, et aussi la fermeture de nos kiosques. C�est la dernière semaine pour les paniers. Notez qu�il y a une 15e semaine pour les gens qui ont pris 1 semaine de vacance cet
été. La ferme sera ouverte la semaine suivante afin d�écouler les « stock ». Nous profitons de cette dernière semaine pour vous remercier d�utiliser la voie de l�économie de proximité.
Nous planifions pour l�année prochaine de pouvoir offrir des paniers d�automne et
des paniers d�hiver. ...De notre côté, pendant l�hiver les travaux pour la construction du bâtiment continueront (parfaire l�intérieur, les sytème de réfrigération,
la cuisine...) Bonne saison!

Pendant ce temps... - par Le Fermier le 29/09/2009 @ 17:01

Sat, 29 Sep 2001 17:01:00 -0400

L�automne est bel et bien arrivée

L�automne est bel et bien arrivée. Les journées
nous incitent à demeurer à l�intérieur et à faire de
la popotte...

Les couleurs dans la montagne sont magnifiques et nous vous
souhaitons de pouvoir profiter de ces couleurs car les arbres
commencent à perdre leurs feuilles.

Dans la nuit du vendredi au samedi, il y a eu une grosse gelés ce
qui annonce que la saison de production des champs est terminée.

Cette semaine deux paons ont vus le jour!

Nous avons maintenant sept paons dans la famille!

Pendant ce temps... - par Le Fermier le 07/09/2009 @ 20:54

Wed, 31 Dec 1969 19:00:00 -0500

Pendant ce temps...

Pour son utilisation dans la construction de la bâtisse, nous avons coupé beaucoup de bois franc. Avec les parties du tronc non utilisable pour la construction, nous en avons fait du bois de chauffage.

Avis aux intéressés, car c�est le temps de faire vos réserves.

Appelez Frédérick au

418-655-2294

Pendant ce temps... - par Le Fermier le 24/08/2009 @ 20:41

Wed, 31 Dec 1969 19:00:00 -0500

... Pendant ce temps...

Les premiers signes de la fin d�août se font sentir. Les matins sont plus frais, mais les journées encore chaudes. Les légumes comme les tomates, poivrons, piments et courges mûrissent en champs et se préparent pour les récoltes d�automne.

Nous commençons les labours (virer la terre) dans les parcelles qui ont été récoltées et les engrais vert pourront être semés. On les appelle les engrais verts car ce sont des plantes qui pousseront comme couvert végétal. Elles seront ensuite enfouies dans la terre pour servir de fertilisant.